収穫の喜び

野菜を育てる最大の楽しみは
収穫した野菜を食べることに尽きますね。

育てる楽しみもありますが
その目的は美味しい野菜を作って
美味しく頂くこと。

耕されて肥料をたっぷり与えられて
虫対策や病気対策の農薬もたっぷり与えられた
市販の野菜とは全く別次元の自然農野菜なのです。

大きくて綺麗で形の整ったスーパーの野菜は
見た目だけ。
食べてみれば分かるのにと思っても
自然農野菜はスーパーでは売ってないですからね。

ともあれこのところ毎日カゴ一杯
いやカゴ二杯の収穫があります。





料理はいたってシンプルですが
毎日家内と顔を見合わせては美味しいねと
決まり文句のように言ってます。

自然農を始めて今年で7年目になりますが
つくづくやってよかったなあと思います。


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