ドクダミ茶作り

庭に生えるドクダミを摘んでドクダミ茶作り。

毎年恒例行事としてやっています。

ドクダミ茶は健康にいいとされていますが
どのようにいいのでしょう？

ちょっと調べてみました。

まず含まれる成分としては
カリウムやマグネシウムなどのミネラルをはじめ
ビタミン類やフラボノイド類が多く含まれています。

お茶にして飲むことによる効果は
まずはデトックス効果。
カリウムが体の中の余分な塩分や毒素や老廃物を排出してくれるようです。

そのために美肌効果もあるとか。

さらにドクダミに含まれる
クエルシトリンが代謝を高めて腸の調子を整える働きもあるようです。

これだけでも凄いのですが
効果は他にもいっぱいあるので
興味のある方は調べてみて下さい。

我が家が好んでドクダミ茶を飲んでいるのは
そんな効果を期待してというより
ただ単に美味しいから。
どんなにいいと言われても美味しくなければ続きませんからね。

ともあれ今日は庭のドクダミを摘んで軒下に干しました。

庭のドクダミ





鋏で茎をカットして
今日摘んだのはこれだけ


これを水洗いして
適当に縛って軒下に吊り下げました。





からっからに乾けば完成。

後は適宜お茶にして飲みます。


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ドクダミ茶作り

庭に生えるドクダミが花盛りになってきました。



まだ少し蕾が残る頃に我が家ではドクダミを刈り取って
お茶作りをしています。

と言っても刈り取ったドクダミを
水洗いして干すだけのこと。
カラカラに乾燥したら袋に入れて保存するだけ。






お茶にする時だけ必要な量を取り出して
煮だせばお茶の出来上がり。

ドクダミ茶の効能は
血行促進、老廃物の排出、
整腸作用、アレルギー症状の緩和などと
いろいろとあって健康にいいことはお墨付きですからね。
それに美味しい！


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