大根の間引き菜が美味しい

最初に種まきした大根が順調に成長して
葉が茂って密集してきたので
間引きをしました。



この間引き菜が美味しいんですよね。



間引き菜のお浸し


写真とは違いますが
軽く塩もみしたものも絶品です。

間引き菜は成長過程の若くて元気なものなので
とてもフレッシュです。

大根は3回に分けて種蒔きしているので
間引き菜はしばらく楽しめます。


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