ドクダミ茶と虫よけスプレー

庭の隅に生えているドクダミが綺麗な花を咲かせています。







このドクダミを利用して毎年ドクダミ茶を作っていますが
今年もその季節がやってきました。

ご存知のようにドクダミ茶はドクダミを摘んで干して活用します。
その為には花が咲いて葉が綺麗な時に採取するのが一番です。

今年は立ち上がりがよくないなあと思って待っていたら
花のピークを過ぎてしまいそうだったので
今日摘み取ることにしました。



これを水洗いして
一握りほどの量を紐で縛って軒下に吊るします。



作業はたったこれだけ。
あとはカラカラに乾燥するのを待つだけです。

乾燥したら鋏で適当に切って
フライパンで炒っておくと水分が完全に抜けていいですね。

で、今年はドクダミ茶だけでなく
虫よけスプレーも作ってみようと準備しました。

ドクダミだけでもいいのですが
色々と調べてみると
ビワの葉やヨモギ、レモンバームなども効果があるとありました。

何ということでしょう、その全てが畑にあります。

これは作るしかないですね。


左からヨモギ、ビワの葉、レモンバーム

という訳でこれらを洗って
材料の準備ができました。


さてこれからどうやって虫よけスプレーを作るか。
これも簡単です。

焼酎やリキュールに1ヶ月ほど浸け込むだけ。

適当に刻んで果実酒をつけるような瓶に入れて
焼酎やリキュールを入れるだけ。









さてさてどんな虫よけスプレーができるのでしょうか？
楽しみです。
効果もかなりあるようです。
それにかゆみ止めにもなるようなので
一石二鳥ですね。

とにかく何でも自分で試してみる。
これにつきます。


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トマトの花

いま畑ではトマトがぐんぐん成長しています。

花も咲き実もつけ始めているので
そんな様子を眺めるのが毎日の楽しみになっています。

育てているのは
大玉トマトとミニトマトと調理用のトマトの3種類。
正確に言えばミニトマトは2種類育てているので4種類ですが。

トマトと言っても花はそれぞれ違います。

大玉トマト（ポンテローザ）





調理用トマト（フィオレンティーノ）




ミニトマト




実の大きさや形状が違うのは当然ですが
花も随分違うことが分かりますね。

この中では調理用のトマトの花が
花弁も多くスタイリッシュでかっこいいなと思います。

収穫できるまでもうちょっとです。

どんなに多く採れても大丈夫。
1年分のトマトソースを作ることにしてますから。


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