こぼれ種から生えてくるワサビ菜

毎年畑のあちこちから生えてくるわさび菜。

今年もすっかり出揃いました。
大きく分けて4か所ありますが
他にもぱらぱらと出ています。






そのままにしておけば
大きくなって春まで食べることができます。

大きくなった葉を1枚2枚と採っても
すぐに次の葉が出てくるので4、5株あれば十分なのですが
面白がって邪魔にならない限りそのまま育てています。

名前の通りわさび風味の菜っぱで
辛味もあるのでサラダでも炒め物でも
煮物に入れても美味しく頂けます。

どんな野菜でもこんな風に勝手に生えて育ってくれるといいのですが
そんな訳にはいきませんね。

でも自然農をやって自家採種するようにしていると
植えたはずのない場所からいろんな野菜が出てきます。

今年もナス、トマト、大根、大豆などが
出てきて食卓に並んでいます。

なんだかご褒美のようで嬉しいものですよ。


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