キノコ狩り

昨日はお誘いを受けてキノコ狩り。

3年続けてのキノコ狩りです。
去年と一昨年は9月中下旬。
そして今年は10月。

キノコは知識がないと大変危険なので
一人では無理ですが、お誘い頂いたご夫婦は
キノコの超ベテラン。
怪しいものは絶対に採らないので安心して採ることができます。

キノコはその年によって出方が違って
去年多く採れたから今年もという訳ではないようです。
予定していたものが見つからなかったり
思いがけないものが現れたり
そんなところが面白いのかもしれません。

何より食べて美味しい訳ですから
病みつきになるのも頷けます。

さて昨日の私の収穫は


キヌメリガサ、クロカワ、ナラタケ、
ハナイグチ、クリタケ、ホウキタケ等。

私は採るのも初心者、食べるのも初心者。
キヌメリガサはおろし和えが美味しいと聞いたので
まだ小さいのですが早速畑の大根を1本抜きました。



そしてホウキタケは天ぷらに
クロカワはオイル焼きにする予定。
その他はキノコ鍋に投入です。

今日のお昼と夜に分けて頂きます。

クリタケ


ナラタケ




ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング