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初めての栽培センツァテスタと今日の収穫 [自然農]

時々これまでに作ったことのない野菜を作ってみるのですが
上手く育つものもあればそうでないものもあります。

珍しい野菜も面白いと思って
時々挑戦していても続けて作ってみようと思うものは
あまりありません。
やはり定番の野菜が美味しいし作りやすいのですからね。

で今日は今年初めて作ってみたイタリア野菜の
センツァテスタ。

カブの一種とのことですが根は肥大せずに
葉を食べる野菜のようです。

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成長が早く40日で収穫できると
袋の裏に書いてありましたが
1ヶ月で収穫できるところまで成長しました。

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種を蒔いたのが9月9日、そして今日が10月10日なので
31日で収穫したことなります。

辛味があるとのことで齧ってみると
確かに辛味を感じます。
風味もあって美味しいです。

IMG_1305.jpg

成長が早くてほとんど手間もいらないので
もう少し種蒔きしてみようかと思っています。

その他今日の収穫はこんな感じです。
ニンジンや春菊の間引きもあります。
IMG_1306.jpg



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