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ゴマの選別 [自然農]

収穫したままになっていたゴマの選別をしました。

どうやってやるか?

ずばりお皿にゴマを少し入れては
ゴミや未熟なものを手でより分けるという
気の遠くなるような地道なやり方。

収穫量は少ないと言っても
根気のいる作業です。

作っているのは黒ゴマと
セサミンの含有量が非常に多いごまぞうという褐色のゴマ。

苦労しながらなんとか作業が終わりました。

IMG_1426.jpg


黒ゴマが100g
ごまぞうが85g

少ないようでも結構使い勝手があります。


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