ビーツ初収穫

ビーツを初収穫しました。

と言っても1本だけ。
しかも種蒔きしたものではなく
こぼれ種から生えてきたものです。



いつも思うことはこぼれ種から生えてくるものは
元気がよく成長が早いということ。

つまりベストのタイミングで発芽をしてくるので
勢いがいいのでしょう。

一方人間の都合で蒔いた種は
それなりに成長してくれるものの
こぼれ種と比較すると少し勢いに欠けるきらいがあります。

そして畝に蒔いたビーツは
概ね出そろったものの途中から消えていくものも多く
今一つ勢いが感じられません。
これはこぼれ種と比較しての話なので
育ってない訳ではありませんからね。

さて初採りビーツ。
家内がどんな料理にしてくれるか楽しみです。


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