新玉ねぎ収穫始まる

先日紹介した新玉ねぎ。

いよいよ今日から収穫を始めました。
収穫を始めたからと言って販売するわけではないので
食べたい時に収穫するということです。

試し採りをしてから僅か4日しか経っていないのに
その4日の間に玉が大きくなっているのを確認できます。
特にこの4日は寒波が来ているのにもかかわらず
成長するんですね。

今日は2個収穫


どうでしょう？
この立派な根を見ていただけると
元気に成長していることが分かると思います。

耕さずに苗を植えた時に米ぬかと油粕を少し補っただけで
こんなに立派に成長してくれます。
黑マルチもしないで藁マルチだけです。

玉ねぎは特に養分を必要とする野菜ですが
地道に自然農を貫いていくと
玉ねぎを育てる地力も自然についてきます。

新玉ねぎは生でサラダで食べるのが美味しいですね。
葉ネギも柔らかくて美味しいですね。

もう半月もすれば赤玉ねぎも収穫が始まります。
楽しみです。


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