種じゃがいもの追加購入と最後の大根収穫

今年は種じゃがいもが品薄との情報を信じて
早めに準備しました。

今日は定番の男爵とメークイーンの2種類を
それぞれ1㎏購入。
先日購入したアンデスレッドと合わせて全部で3㎏植えます。







それから今日は最後の大根収穫。
これで種取り用を残してすべての大根の収穫が終わりました。


大根は3回に分けて種蒔きしたので
長い間収穫出来たことが良かったように思います。
決して大きくはないのですが大根らしい風味が強く
とても美味しい大根でした。

自然農で作る野菜の特徴は
味が濃くなるということでしょうか。
野菜本来の旨味が自然な形で入っているように思います。

それには訳があるのですが
その辺については改めて書いてみたいと思います。


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