自然農野菜を使った我が家の料理

雨が降り続くようですね。

先週までは雨が降ってほしいと思っていたのに
今はもう降らないで欲しいと思うのですから
勝手ですね。

秋冬野菜の種蒔きのために準備したいこともあるのですが
ここはじっと我慢して
雨の上がるのを待っているところです。

さて今日は最近の我が家の料理の紹介。
紹介と言ったって特別な料理を作っている訳でもないし
レシピを紹介するわけでもないので
悪しからず。

シンプルで簡単な料理ばかりですが
採れたての自然農野菜を使った料理は
美味しいですよ。
シェフは私の家内です。

オクラとトマトを使って天津飯風


バジルソースを使ったパスタ


ボイルしたズッキーニに香辛料をかけただけという
シンプル料理　これがまた美味い！


野菜カレー


ベーコン入りナスとピーマンと万願寺とうがらしの
炒め物


揚げナスの肉みそ乗せ


トマトとビーツのスープ


畑ではトマトはほとんど終了しました。
きゅうりも終わりましたが今は後植えの地這きゅうりの成長を待っているところ。
ナスは毎日4～5本の収穫。
ピーマン、万願寺とうがらしはまだまだ収穫中。
かぼちゃは第二弾のものがそろそろ採れそうな様子。
ズッキーニが復活して新たな実をつけ始めています。
花オクラはピークを過ぎました。

今収穫できる野菜はこんなところでしょうか。

今日の畑の様子（二階から撮影）


雨が上がったらトマトの畝を片づけて
草に覆われている空き畝の草整理など
やりたいことは色々あります。


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