全粒粉のりんごパン

頂いたリンゴがあるので
りんごパンを焼いてみました。

パンは週に一度は焼いているので特別なものではないのですが
りんごパンは久しぶり。

いつもなら普通の粉でリンゴとレーズンを入れて焼くところですが
全粒粉のパンにしてレーズンはなし。
シンプルにりんごパンにしてみました。



りんごパンはいろんな焼き方がありますが
今回はそのままロール状にして焼きました。


焼きたての状態でカットしたもの


やっぱり熱々の状態で食べるりんごパンは最高。
全粒粉の香りも立ってめっちゃ美味しいパンが焼けました。



ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング

成長し出したニンニク

3月に入って少し暖かい日が増えてきました。

冬から春へ。
この時期の野菜たちは気温の変化にとても敏感なのです。

玉ねぎも日に日に大きくなってきているし
ニンニクは冬の間に少し葉が茶色くなっていたのが
俄然緑を濃くしながら上へと成長し始めています。



そしてレタスも
一週間前とは見違えるほど大きくなってきました。


まだまだ朝晩は冷え込みますが
日中はかなり気温が上昇するようになってきました。
春は一歩一歩ですが
畑の様子を見ていると駆け足でやってきているようにも見えます。



ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング

じゃがいもの植え付け

2日目に半分に切った種じゃがの切り口も乾いたようなので
今日はじゃがいもの植え付け。

アンデスレッド


男爵


まずはネギ畝に残っている小さなネギを全部抜くところから。
これだけありました。


そして畝に生えている草を刈ります。


昨年秋に畝の脇に植え替えしたニラが伸び始めていました。


畝の縁に勝手に生えてきたシュンギクは刈らずに残しました。


草刈り終了


土寄せしていた畝を横に広げて鍬で鎮圧。
これで畝の準備完了。


30㎝間隔で穴を開けます。
深さは15㎝。


種じゃがを埋めます。

髭の根っこが見えますがこれがネギの根です。

覆土は5㎝。

全部埋めないのは訳があって
地温を上げるためなのです。
春先の地温は意外と低く覆土が多すぎると
じゃがいもの発芽が遅れたり腐る原因にもなります。

発芽したら少しずつ埋め戻します。

この畝に植えたのはアンデスレッド。

男爵はこの畝。


そしてメークインの畝。


最期に藁を薄く敷いて完了。








さて今年のじゃがいもはどんな風に成長してくれるのでしょう？
楽しみに見守りたいと思います。


ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング