初ミョウガ

家内が友人からミョウガを頂いてきたのを見て
ひょっとしてと我が家のミョウガの様子を覗いてみました。



このミョウガは今年の春に初めて植えたもの。
最初の年はあまり出がよくないと聞いていたので
そのままほったらかしにしていたのですが。

草に埋もれているので草を取って根元の様子を確認してみると
あらなんと。



いっぱい出てるじゃありませんか。
ちょっと土を掘ってみたところなんですが
この株元だけで10個以上顔を出していました。

なにせ初めての栽培なので
どんな風にしてどのくらい出てくるものか知らなかったのですが
こんなに出てくるものなんですね。

ちょっと驚きです。



で、今日のところは20個採りました。
まだまだいっぱい出ています。

さてこれをどう料理しましょうか。
家内の手腕に期待しましょう。


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