久しぶりにお出かけパンを焼く

今夜から出発して4日ほど野草散策に興じようと
遠征します。

夏野菜の定植もほとんんど終わって
残るはナスやピーマン類やトウガラシ系の苗が育つのを待つだけ。
ゴーヤやオクラなどの種蒔きは遠征が終わってから。

ということで遠征先で食べる朝食用のパンを焼きました。

焼いたパンは果実パン。
遠征の時はいつも焼いているパンで
そのままでも美味しく食べられます。

中に入れる果実は
クランベリーとイチジクとクルミ。

生地が埋まるほどたっぷり入れます。

二次発酵も終わって焼く前の様子


オーブンで焼くこと200℃で20分。


すぐに食べられるように
切り分けて2切れずつラップで包みます。





美味しそうでしょ！

このパンは多くの方にプレゼントしていて
誰もが喜んでくれます。


帰宅は27日（水）の予定。
楽しんできたいと思います。



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