ゴーヤとナスの種取り [自然農]
ゴーヤもナスも収穫の長い野菜。
その種を取って来年も育てることができるのですから
ありがたいですね。
自然農では基本的には自分で種を取って繋いでいきます。
中にはこぼれ種で勝手に生えてくるものもあるので
わざわざ種を取る必要がない野菜もあって重宝します。
ゴーヤ
黄橙色になっているのが種取り用のゴーヤ。
うっかりすると破裂して種が落ちていることもあります。
割ってみると赤い種が入っていますが
これはゼリー状のものにくるまれているからで
これを洗い落すと種が出てきます。
これだけあれば来年用に十分ですね。
蒔きすぎると食べきれないことになるので
大体毎年5~6株植えることにしています。
次はナス
これは天狗ナス、愛知の伝統野菜です。
とにかく美味しいナスなので気合が入ります。
と言っても割って種を取りだすだけですけど。
ナスは綿ごと種をスプーンで掻き出して
瓶に入れて2日放置しておきました。
発酵して泡が出てきます。
こうすると綿が綺麗に洗い流せます。
新聞紙に広げ乾かせば終了。
袋に入れて保管しておけばいいだけですが
ここで種を選別をするといいですね。
充実した種を残すようにすると
発芽率もいいし元気な実をつけてくれます。
まだナスもゴーヤも実をつけています。
10月後半まで食べられそうです。
ほんとうにありがたい野菜です。
ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。
自然農法ランキング
その種を取って来年も育てることができるのですから
ありがたいですね。
自然農では基本的には自分で種を取って繋いでいきます。
中にはこぼれ種で勝手に生えてくるものもあるので
わざわざ種を取る必要がない野菜もあって重宝します。
ゴーヤ
黄橙色になっているのが種取り用のゴーヤ。
うっかりすると破裂して種が落ちていることもあります。
割ってみると赤い種が入っていますが
これはゼリー状のものにくるまれているからで
これを洗い落すと種が出てきます。
これだけあれば来年用に十分ですね。
蒔きすぎると食べきれないことになるので
大体毎年5~6株植えることにしています。
次はナス
これは天狗ナス、愛知の伝統野菜です。
とにかく美味しいナスなので気合が入ります。
と言っても割って種を取りだすだけですけど。
ナスは綿ごと種をスプーンで掻き出して
瓶に入れて2日放置しておきました。
発酵して泡が出てきます。
こうすると綿が綺麗に洗い流せます。
新聞紙に広げ乾かせば終了。
袋に入れて保管しておけばいいだけですが
ここで種を選別をするといいですね。
充実した種を残すようにすると
発芽率もいいし元気な実をつけてくれます。
まだナスもゴーヤも実をつけています。
10月後半まで食べられそうです。
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2019-10-02 14:21
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