オレガノとバジルの花

野菜の花としてありますが
今日は畑で栽培しているハーブの花。

オレガノとバジルですがどちらもシソ科です。

オレガノ





蕾も美しいですね


オレガノは香りがいいので料理のスパイスとして利用価値の高いハーブです。
ハーブティーにしても美味しいです。


バジル





お馴染みのバジルですが
トマトのコンパニオンプランツとして植えています。
バジルソースにしたり、ピザによく合うハーブですね。

オレガノもバジルも料理に使うために育てていますが
花の観賞用としてもいいですね。


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