誕生祝にブラウニーケーキ

明日は家内の誕生日。

毎年何らかの形でお祝いをしていますが
明日は家内は仕事で私は散策に出かける予定。

どちらも帰宅が夕方以降なので
一日前倒しで簡単なケーキを作ってみました。

時々作っているブラウニーですが
今回は誕生祝ということもあって
イチゴもトッピングしてみました。

たまたま畑を見たら最後の最後のイチゴが生っていて
全部使ってちょうどこれだけでした。



黒いブラウニーに粉糖の白と
イチゴの赤が入るときれいですね。

成型は武骨でも味はいいはず？

ブラウニーの中にはクルミとブランデー漬けのレーズンが入っています。

ということで家内には内緒にしてあるので
きっと喜んでくれることでしょう。




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