花が咲き出したサヤエンドウ

今朝畑に出てみると
サヤエンドウに花が咲き出しているのを確認。

全部で4輪。
桜なら5輪確認しないと開花宣言には至らないようですが
畑では1輪でも開花と勝手に決めています。









このサヤエンドウは自然農を始めた時から繋いでいるもの。
寒さにも強く実成りも多くとても美味しいサヤエンドウです。
サヤエンドウは若い実を食べますが
実がぱんぱんに膨らんでから実エンドウとして食べるのも
美味しいですね。

エンドウ類は他にグリンピース、ツタンカーメン豆、
蔓なしスナップエンドウも育てていますが
そちらの方はまだ花は咲いていません。


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