ナスの摘果とトマトの収穫

ナスも順調に育って一番果の摘果が始まっています。

育てているのは天狗ナスと泉州水ナスの2種。
それぞれ15株ずつ植えてあります。


左が天狗ナスで右が泉州水ナスの摘果

ナス畝の様子

手前が天狗ナスで一番奥が泉州水ナス
真ん中は混植。

泉州水ナス


今は1本の支柱に誘引してありますが
状況を見ながら支柱を増やして誘引していきます。

トマトは調理用のトマトが最盛期。
今年は大量のトマトソースが出来そうです。


ナスはほとんどの株で一番果の摘果が済んだので
もうちょっとで初収穫を迎えられそうです。


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コメント 2

こんにちは

泉州水ナスはどうやって食べるのがおいしいんですか？
とても美味しいと最近よく聞くので
来年植えてみようと思ってます

秋冬のプランをどうしようか
ゆっくり考え始めようかと思って
深谷さんの去年の８月あたりを読ませてもらってます
by miya (2021-07-06 14:25) 

miyaさんこんにちは。

泉州水ナスは私も初めて栽培する品種なので
まだおすすめ料理がよく分からないのです。

ネットで調べてみると生で食べたり
漬物にしたり炒め物や焼き物も出てくるので
お好みでいいじゃないのでしょうか。

これから家内がどんな料理にしてくれるか
楽しみにしているところです。
by 深谷 (2021-07-08 18:50)