ナズナ料理

先日ナズナは栄養があって美味しいと紹介したので
今日はナズナ料理の紹介。

紹介と言っても特別な料理ではないのであしからず。

とにかく美味しいです。

ナズナのお浸し


長くゴボウのように見えるのがナズナの根っこ。
きんぴら風にして根が食べられるのは若い新鮮なものだけ。
少し太くなると固くて繊維が多く食べられません。

シラスとナズナのミニ丼


ナズナご飯


ナズナはどこにでも生えていますが
道端で美味しそうなものはあまり見かけません。
お勧めは畑に生えてくるもの。
先日紹介したようなこんな感じのものがいいですよ。



ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング