残っていたキクイモを全て掘り出しました。
全部で5.5㎏。
これまで掘ったのを全部合わせると
25㎏くらいはあったように思います。
その半分以上は人に差し上げました。
今日掘り上げた分の半分は人に差し上げることになると思います。
キクイモは日持ちがしませんが
漬物にすれば長期保存が可能です。
掘りたてはそのまま料理に使って
残りは味噌漬けや醤油漬けにして頂いています。
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自然農法ランキング
2021-01-11 17:46
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