アオジソの花

畑のアオジソがいま花盛りです。

白い小さな花は目立たないようでもよく目立ちます。
花穂が突き出て白い花がいくつも穂状につくので
自然に視線が花に向けられます。

畑のアオジソは私が植えたものではなく
私が自然農を始める前から生えていて
毎年あちこちから芽を出して元気に育っています。



















花も美しいアオジソですが
花が終わる頃の穂ジソも美味しい食材です。

手を掛けなくても育つありがたい作物です。


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