ミョウガの初収穫

そろそろかなと思って見てみると
出ていました。

去年の春先に植えたミョウガですが
去年はいくらか収穫できた程度でしたが
今年は昨年の3～4倍くらいの株に増えていて
期待していたところです。



ミョウガは何と言ってもあの独特の味と香りですね。

まずは甘酢漬けと天ぷらで頂きました。





口いっぱいに香りが広がって美味しいですね。

これから暑くなると
ミョウガの爽やかな味と香りが恋しくなります。


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