ミョウガの花

今年の春に畑の隅に植えたミョウガが
順調に成長して、思った以上の収穫に喜びを隠せません。

あまり毎日毎日食べるのも飽きてしまうといけないからと
数日採らなかったら花が咲きました。

以前写真では見たことがありますが
実際にこの目で見るのは初めてです。

土の中からひょっこり顔を出したミョウガの先に
想像以上に大きな花を咲かせます。









土の中から顔を出したような淡いクリーム色の花は
なんだか不思議な感じがします。

今日も花の咲いたミョウガがいくつかあったので
収穫したら、花はかなりしっかりしていて美味しそうなので
食べてみました。
ミョウガ本体と同じような触感で普通に美味しいですね。

ミョウガはそのまま放っておいてよく
毎年いくらでも出てくるようです。
ありがたい野菜です。


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