エキナセア茶

エキナセアというキク科のハーブをご存知でしょうか。

私も3年前までは知らなかったのですが
ある本を読んでいたら、免疫力を上げる効果が非常に高い植物であることを知って
種を取りよせて育ててきました。

取り寄せた種の発芽率が芳しくなく
10ポット蒔いた内の2ポットしか育たなかったのですが
花壇の隅にとりあえず植えておきました。

1年目は貧弱ながらかろうじて小さな花を咲かせ
2年目は結構大きく育っていくつも花を咲かせるまでに
成長してくれました。

そして今年が3年目。
すっかり株も大きくなって大きな花を咲かせてくれたので
お茶を作るべく刈り取りをして乾燥させることにしました。

エキナセア


高さは1ｍ20㎝ほどあります。

エキナセアの効能を調べると
免疫力を高める効能があって、ウイルスや細菌の侵入を防ぐとあります。
さらに体内から毒素を取り除く効果もあるようです。
風邪やインフルエンザの予防に効果が高いということなので
新型コロナウィルス対策にも役立ちそうです。

エキナセアの全草にその効果があるようですが
特に根には免疫機能を高める成分が多いようです。

今回刈り取ったのは茎から上。
根は秋になってからの方が良いようなので
花が枯れた頃に掘り出して乾燥させようと思っています。



ドクダミやスギナを干すときに使った
自作の竹細工がまた役に立ちます。


さてさてどんなお茶になるでしょう？
飲んだことがないので分からないのですが
少し苦みがあるようです。

楽しみに乾燥するのを待ちたいと思います。

実は昨年種取りをしておいたので
いま5株ほどですが庭の隅で次の成長を待っているところです。



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