ビーツの種取り

先日のダイコンに続いて
今日はビーツの種取り。

昨年の秋に実ったビーツの中から
良さそうなものを種取り用に3つ残しておきました。

そしてこの春から塔立ちして花を咲かせ
ようやく種が取れるところまでになりました。

種は枯れたものから少しずつ取っているので
まだ半分以上残っていますが
とりあえず茎から外しておきました。









アップにしてみると
ゴジゴジの変わった種であることが分かります。

ほうれん草と同じ仲間ですが
ほうれん草もトゲトゲの変わった種ですよね。

花が咲いている頃の種取り用ビーツ


虫眼鏡で見ないと分からない程小さくて
黄緑色をした花です。

とりあえず今日のところはこれで終了。
まだ残りが順に枯れてくるので
枯れてきたものから切り取って貯めておきます。

ビーツの種は4、5年くらいは持つようです。
品種や種の保存状態にもよるのでしょうが
比較的長持ちのようなのでしっかり取って
保存しておこうと思っています。


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