2度目の籾摺り

今日は2度目の籾摺り。

お米は籾で保管するのが一番いい訳で
必要な時に籾摺りをして玄米にするのが理想。

その理想が実現できるようになったのは
一緒に米作りをしている友人が籾摺り機を購入してくれたから。

私が足踏み脱穀機と唐箕を購入しているので
バランス的にはいいのかなと思いますが
購入金額は籾摺り機の方が少々お高いようです。

昨年11月に1回目の籾摺り作業をして
その時のお米が無くなったので
今日2度目の籾摺りをすることしたという訳です。

籾で保管しているとお米の劣化が防げるので
その都度籾摺りをして玄米にすれば
いつまでも新米の味が楽しめます。
と言っても限界がありますけどね。
まあ玄米保管よりずっと新鮮に保てることだけは確実です。

籾摺り機


籾


籾を投入してスイッチを入れれば
玄米になって出てきます。




今日は黒米も籾摺りしました。


そして出来たての玄米を
8分づきで精米してきました。


そして黒米入りご飯を炊きました。


もちもちのご飯です。

いただきま～す。


ブログランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング