深谷家恒例の餅つき

毎年12月30日は深谷家の餅つき。

兄の家で大勢集まってやるのが恒例です。

昔ながらの杵と臼での餅つきです。

せいろに研いたモチ米を入れて蒸すのも
レンガで炉を作り薪を炊いての作業です。






今年は全部で8臼。
例年より少ないのですがその分
一臼分がいつもより多いとか。



子供も加わって賑やかです。



最初に突けた餅は鏡餅を作って
その後からは突きたてを食べます。

我が家の食べ方は4種類。
大根おろし、納豆、きな粉、餡子です。
やっぱり突きたての熱々は美味しいですね。

みんなのお腹が満たされると
次はあんころ餅作り。
今年は白いお餅と草餅の2種類を作りました。












もちろん伸し餅も作りますが
写真を撮り忘れました。

9時前から突き始めて終わったのがちょうど正午。
これでお正月の賄いも整いました。

餅つき後はいい熾火があるので
毎年バーベキュー。






ビールも飲めてご機嫌。

朝から雨が降りましたがテントを張ったおかげで
雨も凌げて無事に終了。

もうあと2日でお正月なんですね。


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コメント 4

臼でつくもち良いですね。
我が家は残念ながら餅つき機ですが、つき立ての餅は本当に美味しいですよね。つい、食べ過ぎてしまいます。
by やまそだち (2019-12-30 15:41) 

やまそだちさん、やっぱりお餅をつかないとお正月が迎えられませんね。餅つき機でもやっぱりつきたては違いますよね。私も食べすぎのきらいです。我が家の臼は恐らく100年以上前のものと思われます。
杵だけは新しくなっていますが。
by 深谷 (2019-12-30 16:26) 

深谷さん　こんばんわ！
臼で餅つきですか！いいですね。
昔（以前）は、お正月家族で沢山餅つきをしましたが、
懐かしいですね。今は買って食べるだけです。
やはり自分で臼と杵でついた餅は、格別です。
羨ましい！
今年も残り少なくなりました。
ご家族の皆様　よいお年をお迎えくださいませ。
by まさ (2019-12-30 20:31) 

まささんこんばんは。毎年当たり前のように餅つきをしていますが、今では少なくなりましたね。美味しいつきたての餅が食べられるのはありがたいことです。
まささんも良いお年をお迎えください。
by 深谷 (2019-12-30 21:56)